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Siwi demi-sèche
Les dattes Siwi (Siwa), aussi appelées dattes Saïdi, sont l'une des variétés de dattes les plus traditionnelles et les plus recherchées d'Égypte. Cultivées dans l'oasis de Siwa et en Haute-Égypte, ces dattes demi-sèches mûrissent naturellement au soleil et sont appréciées pour leur riche saveur de caramel, leur texture fibreuse et leur longue conservation.
Chez Golden Roots, nous sélectionnons des dattes Siwi de premier choix, les nettoyons soigneusement et les conditionnons pour l'export en vrac ou au détail. Riches en sucre et pauvres en humidité, elles sont idéales en consommation directe ou pour la transformation en pâtes de dattes, barres énergétiques et produits de boulangerie.
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