Экспорт египетских цитрусовых: сорта, сезоны, калибры и упаковка

Цитрусовые — основа египетского фруктового экспорта. В последние сезоны Египет отгружает значительно больше миллиона тонн апельсинов в год и является крупнейшим в мире экспортёром апельсинов по объёму; растут и поставки мандаринов, лимонов и грейпфрутов. Для импортёров Европы, России, Залива, Азии и Африки египетские цитрусовые — это длинный сезон, привлекательные цены и стабильные объёмы. Вот что нужно знать перед закупкой.

Почему египетские цитрусовые?

Цитрусовые в Египте выращивают в дельте Нила и на освоенных пустынных землях к западу от дельты и вдоль пустынных трасс между Каиром и Александрией. Обилие солнца даёт плоды с хорошей сахаристостью и яркой окраской, а большие площади посадок обеспечивают непрерывность поставок. Близость портов Средиземного и Красного морей сокращает транзит — важный фактор для продукта, который перевозят крупными партиями в рефрижераторах.

Основные сорта и сезоны

Пересечение сезонов Навел и Валенсии даёт покупателям апельсиновый сезон длиной шесть месяцев и более. Валенсия особенно популярна для сока и для рынков, которым нужен сладкий сочный апельсин в конце сезона — подробные спецификации на страницах апельсин Валенсия и апельсин Навел.

Калибры и счёт плодов

Апельсины калибруют по количеству плодов в стандартной коробке 15 кг: чем меньше число, тем крупнее плод. Обычные калибры из Египта — от 36 до 100, чаще всего 48, 56, 64, 72 и 80. Мандарины калибруют по диаметру (например, 40–80 мм), лимоны — по счёту (80–120), грейпфруты — по счёту (30–56). Всегда указывайте калибры и допустимое соотношение в контейнере.

Параметры качества, которые стоит указать

• Brix и содержание сока — у Валенсии часто более 50% сока; задайте минимальное соотношение сахар/кислота, если поставляете переработчикам.
• Окраска — в начале сезона возможна дегрининг-обработка; согласуйте стандарт окраски.
• Внешнее качество — следы ветра, дефекты кожуры и допуски по форме по классам.
• Косточки — важно для мандаринов; укажите «без косточек» или «малокосточковые».
• Остатки пестицидов — соответствие МДУ страны назначения, подтверждённое аккредитованными лабораториями.

Послеуборочная обработка и упаковка

После сбора цитрусовые моют, сортируют, калибруют по размеру и окраске, а для дальних рейсов — вощат и обрабатывают разрешёнными фунгицидами против гнили. Для рынков, где это требуется, можно подготовить невощёные необработанные плоды. Варианты упаковки:

• Телескопическая коробка 15 кг (TSCP) — около 1 600–1 664 коробок на 40-футовый рефконтейнер, для всех калибров
• Открытая коробка 15 кг — около 1 300 коробок на 40-футовый контейнер, калибры 36–72
• Коробки 8 и 7 кг, пластиковые ящики и сетки для розничных сетей
• Коробки с печатью вашей торговой марки по запросу

Запросите у экспортёра точную схему паллетирования, чтобы спланировать склад и разгрузку.

Холодовая обработка и доступ на рынки

Некоторые страны — включая ряд азиатских рынков — требуют холодовой обработки в пути против плодовой мухи: плоды выдерживаются при заданной низкой температуре определённое число дней во время рейса. Экспортёр и линия обязаны использовать одобренные контейнеры с откалиброванными датчиками и строго соблюдать протокол. Для большинства рынков Европы, России и Залива достаточно обычной рефрижераторной перевозки.

Температуры перевозки

Апельсины обычно перевозят при 2–5 °C в зависимости от сорта и длительности рейса, мандарины — чуть теплее, лимоны и грейпфруты — ещё теплее, так как они чувствительны к переохлаждению. Вентиляция настраивается на удаление этилена и CO₂. Хорошее предварительное охлаждение перед загрузкой обязательно.

Как Golden Roots поставляет цитрусовые

Мы работаем с отобранными садами и современными упаковочными станциями, калибруем каждую партию по вашей спецификации и присылаем фото, видео и результаты инспекции до загрузки. Отгрузка — из Александрии, Дамиетты или Сохны в зависимости от направления, с полным пакетом документов, включая фитосанитарный сертификат и сертификат происхождения. Посмотрите наш ассортимент цитрусовых — апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты — или запросите предложение на сезон.

Частые вопросы